Ce încearcă să-ți spună corpul tău

Nu este vorba doar de mere. Nu mai pot mânca pere, prune, piersici, nectarine, kiwi, struguri, morcovi, țelină, migdale, arahide sau nuci. Pot exista și alții. Mi s-a spus că nu este o alergie la pesticide, ci o sensibilitate la polenul plantei sau al copacului. Din fericire, pot mânca oricare dintre aceste lucruri gătite. Nimic ca o prună fiartă frumoasă într-o zi de vară.

Nu sunt sigur dacă devin mai sensibil pe măsură ce îmbătrânesc sau dacă devin mai conștient de sensibilitățile mele, dar nu puteți nega realitatea gingiilor umflate și a erupției pe limbă. Există ceva în legătură cu simptomele fizice care te determină să te trezești și să observi. Este ca și cum corpul meu s-ar fi saturat în sfârșit de autocompătimirea mea, negarea, autoamăgirea și ar fi venit cu ceva pe care pur și simplu nu îl pot ignora. Este timpul să începem să luăm acest lucru cu sensibilitate în serios, pare să spună corpul meu și să începem să avem grijă de tine. Cu excepția cazului în care ți-ar plăcea să izbucnești în stupi?

Alături de ciudata sensibilitate la fructe și legume, am și o sensibilitate la zahăr, numită hipoglicemie. Nu sunt alergic la el, dar dacă am prea mult, voi avea dureri de cap și dacă nu am suficient, voi începe să mă comport ca un alcoolic într-un bender de weekend din Monte Carlo până când în cele din urmă leșin și cad în comă. Să spunem doar că este un echilibru fin. Ceea ce înseamnă acest lucru este că trebuie să mănânc mese mici și sănătoase la fiecare trei ore pentru a menține nivelul zahărului din sânge la o cheie uniformă și pentru a evita zahărul crud și alimentele procesate. Încerc să o văd ca pe un mod al Naturii de a mă menține sănătos. Când am fost diagnosticat pentru prima dată cu această afecțiune, am văzut un dietetician care mi-a sugerat niște gustări sănătoase. Ce zici de batoanele de morcov și țelină cu unt de arahide? ea a spus. Sau un măr și câteva migdale? Aoleu.
În timp ce sensibilitatea mea înseamnă că trebuie să aduc o pungă de prânz de dimensiunea unei valize pentru a lucra în fiecare zi, planificarea meniului meu necesită strategie militară și nu pot vizita un magazin alimentar fără dopuri pentru urechi, mănuși de cauciuc și cască, am învățat să ia-o în pasul meu. Încă mă pot bucura de mirosul dulce al merelor și de frumoasele culori de toamnă. Atâta timp cât nu sunt prea rece și nu este prea aglomerat, am luat o gustare cu proteine ​​în ultimele patruzeci și cinci de minute și nu am atins niciun arin fructifer. Stai, cineva îmi ia antihistaminicele.