Nutriția poate întări sistemul imunitar pentru a combate COVID-19

Conţinut

• Legătura dintre sănătatea metabolică și cazurile severe de COVID-19
• Practici de dietă pentru reducerea riscului de COVID-19
• Citiri esențiale pentru dietă
• Modul în care dieta vă poate schimba microbiomul

• Obezitatea, hipertensiunea arterială și diabetul de tip doi pot crește riscul de spitalizare și deces din cauza COVID-19, sugerează cercetările.
• Consumul unei diete cu alimente întregi și monitorizarea zahărului din sânge pot ajuta la menținerea sănătății metabolice.
• Dieta și sănătatea metabolică pot întări sistemul imunitar pentru a combate COVID-19 și alte infecții virale.

Nici o dietă nu vă poate reduce riscul de a prinde COVID-19. Virușii nu se pot reproduce fără tine, așa că, dacă te găsesc, intră. Cu toate acestea, nu suntem vase Petri pasive. Corpul uman este înarmat cu un sistem de securitate sofisticat pentru identificarea și eliminarea intrușilor de tot felul. Prin urmare, sănătatea sistemului imunitar este cea care vă determină în cele din urmă soarta. Deci, există o dietă care să vă întărească sistemul imunitar?

Unii susținători ai stilului de viață mediteranean, vegan și cu conținut scăzut de carbohidrați susțin că respectarea dietei la alegere vă poate ajuta să luptați împotriva COVID-19, dar nici o dietă nu a fost testată științific împotriva acestui virus.

Cu toate acestea, chiar și cu un număr mare de studii dietetice zero disponibile până acum, ar fi o greșeală să concluzionăm că dieta nu contează într-o pandemie.De fapt, o pandemie ar trebui să ne motiveze pe toți să dublăm calitatea alimentară, deoarece majoritatea persoanelor care suferă consecințe grave din cauza infecțiilor cu COVID au ceva în comun: o sănătate metabolică slabă.

Legătura dintre sănătatea metabolică și cazurile severe de COVID-19

Un nou studiu efectuat asupra a peste 900.000 de spitalizări legate de COVID din SUA confirmă faptul că oamenii prezintă un risc mult mai mare de complicații și deces din cauza acestui virus dacă au obezitate, hipertensiune arterială și / sau diabet de tip doi.

În timp ce aceste condiții pot părea fără legătură, deseori sunt pur și simplu tentacule diferite ale aceleiași fiare subiacente: rezistența la insulină, cunoscută și sub pre-diabet. Vestea proastă este că cel puțin o treime dintre adulții americani au pre-diabet - și 80% dintre noi nu o știm, deoarece majoritatea medicilor încă nu testează pentru el.

La persoanele cu rezistență la insulină, nivelurile de insulină tind să crească prea mult. Problema cu nivelurile ridicate de insulină este că insulina nu este doar un simplu regulator al zahărului din sânge - este un hormon metabolic principal care orchestrează comportamentul fiecărui sistem de organe din corp. Nivelurile ridicate de insulină ne transformă în modul de creștere și stocare, facilitând acumularea excesului de grăsime corporală. Insulina joacă, de asemenea, un rol major în controlul tensiunii arteriale, al zahărului din sânge și al sistemului imunitar - toate cele trei fiind implicate intim în modul în care răspundem la infecțiile cu COVID-19.

Tensiune arteriala. Persoanele cu rezistență la insulină tind să aibă niveluri anormal de scăzute ale unei enzime de suprafață celulară numită ACE-2, care este responsabilă pentru scăderea tensiunii arteriale și protejarea celulelor pulmonare de leziuni. Se întâmplă că singurul mod în care COVID-19 poate avea acces la orice celulă umană este legarea mai întâi de ACE-2. Ca o strângere de mână secretă, această conexiune vicleană păcălește celula în a-și lăsa garda în jos și a întâmpina virusul înăuntru. Deoarece COVID-19 leagă moleculele ACE-2, persoanele cu rezistență la insulină care sunt infectate cu COVID-19 au și mai puține enzime ACE-2 disponibile pentru a ține sub control tensiunea arterială și leziunile pulmonare decât le fac de obicei, lăsându-le mai vulnerabile la complicații (Dalan și colab. 2020).

Zahăr din sânge. Odată ajuns în interior, virusul deturnează liniile de asamblare ale celulei pentru a face copii ale sale. De mult timp se știe că virusurile respiratorii, cum ar fi gripa, sunt deosebit de vicioase la persoanele cu diabet de tip doi, dovezi crescânde sugerând că nivelurile mai ridicate de zahăr din sânge încurajează virușii să se multiplice mai repede (Drucker 2021).

Sistem imunitar. Acest elegant studiu al Universității Stanford a constatat că sistemul imunitar al persoanelor cu rezistență la insulină răspunde foarte lent și anormal la infecțiile cu virus respirator, comparativ cu persoanele sănătoase din punct de vedere metabolic, de obicei durând cel puțin șapte zile pentru a începe montarea unei apărări.

Practici de dietă pentru reducerea riscului de COVID-19

Ce dietă ar putea ajuta la evitarea COVID-19? Orice dietă care menține nivelul glicemiei și insulinei într-un interval sănătos.

Din păcate, cele mai populare remedii casnice considerate a ajuta la evitarea virușilor precum suc de portocale, vitamine gummi, ceai cu miere și sirop de soc fac exact opusul, deoarece toate sunt bogate în zahăr, ceea ce determină nivelurile de insulină. sus. Ce poți face în schimb?

1. Mănâncă o dietă nutritivă cu alimente întregi . Un aliment întreg este format dintr-un singur ingredient, poate fi găsit în natură și este perisabil. Ouăle, nucile, somonul, dovleceii, friptura și afinele sunt toate exemple de alimente întregi. Evitați alimentele din fabrică și carbohidrații rafinați, cum ar fi zahărul, făina, sucul de fructe și produsele din cereale care cauzează creșteri neobișnuite ale nivelului de zahăr din sânge și de insulină.

Citiri esențiale pentru dietă

Modul în care dieta vă poate schimba microbiomul