Ce ar trebui să știți despre postul intermitent

Conţinut

• Dar care „dietă” este cea mai bună pentru sănătatea ta?
• Este un fapt că nu există unu dieta care funcționează pentru fiecare corp .
• Citiri esențiale pentru dietă
• Dieta cu conținut scăzut de sodiu a trecut la POT (S)?

„Dieta este cel mai important lucru pe care îl poți face pentru sănătatea ta”. —David L. Katz, M.D.

David Katz este directorul fondator al Centrului de Cercetare pentru Prevenirea Yale-Griffin și expert în sănătate și nutriție. În primul rând, observați că Katz nu a spus că „a urma o dietă” este cel mai important lucru pe care îl puteți face pentru sănătatea dumneavoastră. De asemenea, el nu a spus că „dieta pentru a slăbi” este cel mai important lucru pe care îl poți face pentru sănătatea ta. În acest caz, „dietă” înseamnă literalmente „ceea ce mănânci”.

Dar care „dietă” este cea mai bună pentru sănătatea ta?

Știm că anumite moduri de a mânca au fost legate de mai multe ori de problemele de sănătate. Acest lucru a fost confirmat într-un articol recent asupra studiului Global Burden of Disease. S-a raportat că: Aportul inadecvat de fructe și legume, fasole și linte, cereale integrale și aportul excesiv de carne procesată și alimente procesate în general a fost principala cauză a bolilor cronice și a morții timpurii în țările moderne din întreaga lume.

Este un fapt că nu există unu dieta care funcționează pentru fiecare corp .

În ciuda cercetărilor care demonstrează acest fapt, mulți oameni continuă să caute o „dietă perfectă” (dietă continuă) și merg de la o dietă la alta, sperând că vor găsi o soluție rapidă sau o soluție la alimentele lor și probleme legate de imaginea corpului. Dar adevărul este că nu există o dietă care să se potrivească tuturor oamenilor. Așa se întâmplă cu un mod curent: dieta intermitentă de post.

Dieta intermitentă de post (IF): IF a fost popular ca o alternativă la numărarea caloriilor și, de asemenea, ca abordare anti-îmbătrânire și posibilă terapie pentru cancer, boli neurologice și boli de inimă. Dar majoritatea acestor mențiuni de sănătate și explicații propuse pentru modul în care funcționează IF s-au bazat pe studii pe animale și nu au fost testate la om. De asemenea, există multe afirmații pe rețelele de socializare care nu au dovezi care să le susțină. Cea mai populară formă de IF este „hrănirea restricționată în timp”, care presupune restricționarea aportului zilnic la anumite ore ale zilei.

Studii multiple au arătat că IF nu este mai bun decât restricția de calorii (alte diete) în îmbunătățirea markerilor de sănătate și că beneficiile IF se datorează restricționării caloriilor, nu datorită efectelor metabolice ale postului. Persoanele cu IF tind să mănânce cu 300 până la 500 de calorii mai puțin pe zi, atunci când se limitează la o fereastră de opt ore.

Iată cele mai recente cercetări privind dieta IF și interpretarea mea despre ceea ce înseamnă fiecare studiu:

1. Într-un studiu realizat pe 250 de indivizi cu IMC> 27 care au ales între dietele IF, mediteraneene (med) și paleo, la 12 luni, doar puțin peste jumătate din participanții la Med și IF și doar o treime din participanții la paleo își urmau încă dieta aleasă. Pierderea în greutate la 12 luni a fost de 8,8 lbs (IF), 6 lbs (Med) și 4 lbs. (Paleo). A existat o reducere a tensiunii arteriale cu IF și Med și o reducere a zahărului din sânge în Paleo - dar nu semnificativă. De remarcat este că a existat un rata ridicată a abandonului chiar dacă participanții și-au ales propria dietă, iar modificările tensiunii arteriale și ale zahărului din sânge nu au fost semnificative (Jospe și colab. 2020).

Interpretare: Acest lucru verifică din nou cât de dificil este să rămâi cu o dietă restrânsă pentru o perioadă foarte lungă de timp și este unul dintre multele motive pentru care dietele nu funcționează

2. Într-o revizuire a studiilor asupra dietei IF, sa concluzionat că rezultatele nu au arătat dovezi că IF a avut un efect asupra pierderii în greutate (Lima și colab. 2020).

Interpretare: Cercetătorii continuă să își pună ouăle într-un singur coș de echivalare a pierderii în greutate cu sănătatea, în ciuda modului în care acest lucru le influențează studiile. Acesta nu ar trebui să fie principalul lucru pe care îl studiem; ce zici de alți markeri de sănătate cunoscuți (zahăr din sânge, tensiune arterială, stare fizică etc.)?

3.Într-un studiu care a comparat sincronizarea consistentă a mesei (CMT) (consumul a trei mese structurate pe zi) cu consumul restricționat în timp (TRE) (consumul a ceea ce doriți de la 12 pm la 8 pm și fără calorii de la 8 pm până la 12 pm a doua zi) , s-a concluzionat după 12 săptămâni că TRE nu a fost mai eficient în pierderea în greutate decât a mânca pe tot parcursul zilei (Lowe, și colab. 2020).

Interpretare: Îmi pun din nou accentul pe pierderea în greutate ca un indicator al succesului sau ca egalarea unei sănătăți bune. De asemenea, acest studiu, la fel ca multe studii privind dietele, analizează o perioadă foarte scurtă de timp. După cum știu majoritatea persoanelor care fac dietă, este ușor să faci ceva timp de 3 luni, mult mai greu să schimbi comportamentele mai mult timp.

Citiri esențiale pentru dietă

Dieta cu conținut scăzut de sodiu a trecut la POT (S)?